Blogger tarafından desteklenmektedir.
RSS

Taş Kadayıf

07:23 |

Malzemeler
•  8 adet taş kadayıf
•  2 su bardağı şeker
•  2 su bardağı su
•  2 çorba kaşığı hindistan cevizi
•  1 su bardağı çırpılmış krem şanti
•  1 adet kivi
Kadayıfların kenarını çıkarın.Yumurtaya bulayıp kızartın.
2   Ayrı bir tencerede şeker ve suyu kaynatın. Kızarttığınız kadayıfları şerbetin içine atın. Kısık ateşte kadayıflar şerbetini çekene kadar pişirin. Soğumaya bırakın.
3   Hindistan cevizine bulayın. Servis tabağına alın. Ortasına krem şanti veya kaymak koyup, süsleyip servis yapın. Arzu edilirse üzerine meyve konabilir.
Taş Kadayıfı, Taş Kadayıfı resmi fotosu

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Kullanıcı'Yorumları(0)
Gönderen Unknown

Basit Şokola

07:22 |

Malzemeler
1 Yumurta
1 Litre süt
yarım su bardağı un
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
2 çorba kaşığı kakao
1 paket bitter çikolata
2 damla sakızlı ciklet
Hazırlanışı
Tencereye sütü, şekeri, vanilyayı, kakaoyu, damla sakızlı cikletleri ilave edip ağır ateşte sürekli karıştırarak üzeri göz göz olana kadar pişirelim. Mikserle 2 dakika çırparak kuplara dolduralım.  Üzerlerine çikolata rendesi serpip buzdolabında soğutarak servis edelim.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Kullanıcı'Yorumları(0)
Gönderen Unknown

BOYOZ (İzmir Yemekleri)

07:21 |

Malzemeler
2 su bardağı un 
1 su bardağı su 
1 tatlı kaşığı sirke 
1 tatlı kaşığı limon suyu 
1 tatlı kaşığı sıvı yağ 
1 su bardağı sıvı yağ 
Yarım tatlı kaşığı tuz 

Hazırlanışı
Patatesleri haşlıyoruz. Soyduktan sonra ezerek isteğe göre rendelenmiş eski kaşar, tulum veya beyaz peynirle karıştırıyoruz.  patlıcan ve kabaklarını bir tavada sote yapıyoruz. Daha sonra soğan domates ile birlikte rendeliyor ve karıştırıyoruz. Unu bir kaba döküyoruz. Havuz yapıyoruz. Ortasına limon, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ , sirke ve tuzu ekleyerek 15 dk yoğuruyoruz. Daha sonra derin bir kaba 1 su bardağı sıvı yağ döküyoruz. Daha sonra hamurumuz dan top top parçalar kopararak 10-15 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra hamur topağını yağdan alarak ortasına yaptığımız iç malzemeyi içine yayıyoruz daha sonra 4 köşesi ortasına gelecek şekilde katlıyoruz. Önceden ısıtılmış olan fırınımızda ortalama 20 dk pişirerek sıcak servis yapıyoruz.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Kullanıcı'Yorumları(0)
Gönderen Unknown
Kaydol: Kayıtlar (Atom)